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鸡蛋,怎么吃得更健康?

日期:2022年06月19日

       许多孕妇说吃鸡蛋容易导致高胆固醇, 但事实并非如此。因为蛋黄中含有丰富的卵磷脂, 它是一种强大的乳化剂, 可以使胆固醇和脂肪颗粒非常细小, 并通过血管壁被细胞充分利用, 从而降低血液中的胆固醇。此外, 蛋黄中的卵磷脂经消化后可释放胆碱, 进入血液, 进而合成神经递质主要物质乙酰胆碱, 可改善大脑功能, 增强记忆力。
       有的孕妇说生鸡蛋更有营养, 这是不科学的。生鸡蛋不仅不卫生,

容易受到细菌感染, 而且营养不良。生鸡蛋含有生物素蛋白, 会影响食物中生物素的吸收, 导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛和其他“生物素缺乏症”。此外, 生鸡蛋含有“抗胰蛋白酶”, 会破坏人体的消化功能。至于还没孵出来的“毛蛋”, 就更不卫生了。鸡蛋的吃法有很多种, 最有营养的吃法。在营养吸收消化方面, 煮鸡蛋100%, 炒鸡蛋97%, 煎鸡蛋98%, 煎鸡蛋811%, 白开水牛奶925%, 生鸡蛋30%≤50%。因此, 煮鸡蛋是最好的吃法, 但要注意慢慢咀嚼, 否则会影响吸收和消化。
       不过, 对于孩子来说, 蒸鸡蛋汤、鸡蛋蔬菜汤是最合适的,

因为这两种方法都可以放松蛋白质, 而且很容易被人体消化吸收。但是, 孕妇要注意, 茶叶蛋一定要少吃, 因为茶叶中含有酸化物质,

加上鸡蛋中的铁, 会刺激肠胃。, 影响胃肠功能。鸡蛋也是高蛋白食物。孕妇不宜吃太多, 因为会增加肾脏的负担。
       一天两个鸡蛋的营养就足够了。孕产产品推荐:地王牌铁钙胃颗粒果食煎子20030054, 产品标准号为000352017, 其成分中, 每100粒含钙500、维生素200、铁66、牛磺酸66、锌33、维生素20、维生素13.0 、维生素23.0、叶酸1.2、维生素1.0、维生素16.5μ, 11种营养素是孕妈妈必须补充的微量元素。地王牌铁钙维生素颗粒除了富含孕期必需的营养素外, 还含有牛磺酸, 一种特殊的氨基酸,

可以提高人体免疫力, 促进宝宝神经发育, 所以孕期多吃。牛磺酸有利于宝宝的发育。
       

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